Bio-Lebensmittel vs. Männliche Fruchtbarkeit 

Nützliche Tipps 

13.01.2025

Die Spermienqualität, die in der Regel durch eine ausreichende Spermienzahl, eine gute Beweglichkeit (oder die Tatsache, dass die Spermien nicht faul sind und hoch motiviert sind, den Kampf um die Befruchtung der Eizelle zu gewinnen) und eine gesunde Morphologie (d. h. die Spermien sind echte Hingucker) ausgedrückt wird, hat in den letzten 40 Jahren um 50 – 60 % abgenommen, was gelinde gesagt alarmierend ist. Ein gesunder Lebensstil und die Umwelt scheinen eine sehr wichtige Rolle bei diesem Rückgang zu spielen. Dies sind jedoch sehr weit gefasste Begriffe. Schauen wir uns gemeinsam konkrete Tipps an, wie die männliche Fruchtbarkeit beeinflusst werden kann.

Umwelt

Es ist keine Neuigkeit, dass die Umwelt, in der wir leben, keine unberührte Natur mehr ist, sondern zunehmend mit verschiedenen schwer abbaubaren Chemikalien belastet ist. In der Fachsprache werden diese Stoffe als persistente Schadstoffe bezeichnet, d. h. Stoffe, die wegen ihrer negativen Nebenwirkungen seit Jahrzehnten nicht mehr verwendet werden, aber immer noch in der Natur vorhanden sind. Viele von ihnen wirken als so genannte endokrine Disruptoren (sagen wir einfach, Sie werden zu Hause auf jeden Fall das Lexikon zücken!) Das sind Stoffe, die das Hormonsystem von Menschen oder anderen Tieren beeinflussen. Sie ähneln in ihrer Struktur dem ursprünglichen Hormon und können so die Wirkung der natürlichen Hormone verstärken oder blockieren. Beispiele dafür sind verschiedene Pestizide, Farben oder Stoffe, die bei der Herstellung von Kunststoffen verwendet werden. Aber selbst wenn man im Boubin-Wald lebt, kann man ihnen nicht ganz aus dem Weg gehen. Sie sind wahrscheinlich eine der Hauptursachen für die nachlassende männliche Fruchtbarkeit.



Sind Bio-Lebensmittel also eine Option?


Lebensmittel aus biologischem Anbau vermitteln uns oft das Gefühl, dass es sich um etwas sehr Gesundes handelt und dass konventionelle Lebensmittel im Grunde genommen Giftstoffe sind, die auf dem Silbertablett serviert werden. Vor allem im Zusammenhang mit der Verbesserung der Fruchtbarkeit wird zunehmend von Bio-Lebensmitteln gesprochen.

Was die bereits erwähnten Hormonstörungen betrifft, so sind auch diese beim Verzehr von Bio-Lebensmitteln nicht zu vermeiden. Aber es gibt auch eine Kehrseite der Medaille. Obwohl Bio-Lebensmittel deutlich weniger Pestizid- und Düngerrückstände enthalten, deuten einige Studien darauf hin, dass ausgewählte Bio-Lebensmittel sogar einen höheren Gehalt an PCB oder Dioxinen, also den Hormonstörern, aufweisen als konventionelle Lebensmittel. Das liegt zum Beispiel daran, dass Kühe gerne auf großen Flächen herumlaufen, länger leben und kein künstliches Futter fressen, was ihnen die Möglichkeit gibt, etwas mehr giftige Stoffe aus der Umwelt aufzunehmen.

Betrachtet man Bio-Lebensmittel in direktem Zusammenhang mit der Fruchtbarkeit, so zeigen Studien, dass der Verzehr von Bio-Lebensmitteln die Spermienqualität verbessern und ein besseres IVF-Ergebnis gewährleisten kann, während die Studienteilnehmerinnen reibungslosere Schwangerschaften und weniger Schwangerschaftskomplikationen aufwiesen. Die Autoren der Studie weisen jedoch selbst darauf hin, dass diese Ergebnisse möglicherweise verzerrt sind und nicht allein auf den Verzehr von Bio-Lebensmitteln zurückgeführt werden können. Vielmehr geht man davon aus, dass Menschen, die überwiegend Bio-Lebensmittel konsumieren, sich eher Gedanken darüber machen, was in ihren Verdauungstrakt gelangt, und generell gesünder leben.

Was können wir also daraus lernen? Mit Bio-Lebensmitteln kann man sicher nichts falsch machen, aber man kann auch nicht davon ausgehen, dass, wenn man von morgens bis abends Bio-Bier trinkt, die Spermien glücklich sind. Es kommt immer auf den Kontext der gesamten Ernährung an.



Gewicht und Qualität der Spermien


Das Hormon, das am stärksten an der Spermienqualität und der Spermatogenese (Spermienproduktion) beteiligt ist, ist zweifelsohne das bekannte Testosteron.

Wenn ein Mann zu dünn ist, sich in einem enormen Kaloriendefizit befindet (er isst einfach nicht genug) und sein Körperfettanteil lange Zeit unter 10 % bleibt (obwohl dies immer von der Genetik des Einzelnen abhängt), kann es passieren, dass der Körper beginnt, die Funktionen, die Energie fressen“, zu konservieren und langsam herunterzufahren, was zum Beispiel die Produktion von Testosteron ist. Diese nimmt ab, und damit nimmt auch die Spermienproduktion ab.

Umgekehrt ist es aber auch nicht mehr ideal, wenn ein Mann übergewichtig oder fettleibig ist und einen Körperfettanteil von über 26 % hat. Fettgewebe kann ein Biest sein und die Produktion von Aromatase erhöhen, die aktives Testosteron in Östradiol umwandelt, was ebenfalls zu einer geringeren Testosteronproduktion führt und die Spermienproduktion und ‑qualität beeinträchtigt.

Daher sollte ein Mann einen BMI zwischen 18,5 und 25 sowie einen Körperfettanteil beibehalten, der langfristig nicht unter 10 fallen und nicht über 26 % ansteigen sollte. Extreme sind jedoch nicht erforderlich.



Zu vermeidende Lebensmittel


Die westliche Ernährung, die häufig einen hohen Verzehr von verarbeitetem rotem Fleisch (Rind- oder Schweinefleisch), halbverarbeiteten Lebensmitteln, Wurstwaren, Zucker und Transfettsäuren beinhaltet, ist für die Gesundheit und die Spermienqualität von Männern im Allgemeinen nicht förderlich. Diese Ernährung fördert nicht nur Fettleibigkeit und einen höheren Anteil an Körperfett, sondern kann auch den oxidativen Stress im Körper erhöhen, auf den Spermien sehr empfindlich reagieren. Die Aufnahme jeglicher toxischer Substanzen, auch in Form von Rauchen oder Alkohol, kann die DNA der Spermien schädigen und ihre Anzahl und Struktur beeinträchtigen. Wenn Sie also wollen, dass Ihre Spermien so glücklich wie zwei Grapefruits sind, sollten Sie auf diese Genüsse verzichten.

Wenn Sie erwartet haben, Informationen über Milch zu finden, die angeblich voller Hormone ist, haben Sie sich geirrt. Alle Lebensmittel in der EU unterliegen strengen europäischen Sicherheitsvorschriften, und jeglicher Zusatz von Hormonen zu Lebensmitteln oder Tierfutter ist streng verboten. In der Milch finden sich zwar Rinderhormone, aber ihre Konzentration ist etwa 6 000 Mal niedriger als die Konzentration derselben Hormone im Körper eines Mannes und sogar 28 000 Mal niedriger als im Körper einer Frau. Studien haben gezeigt, dass sich der Milchkonsum nicht negativ auf die Fruchtbarkeit auswirkt, im Gegenteil, Milchprodukte sollten fester Bestandteil der Ernährung sein.



Top-Lebensmittel für glückliche Spermien


Genau das Richtige für die männliche Fruchtbarkeit (im wahrsten Sinne des Wortes!) ist die Mittelmeerdiät. Diese Diät zeichnet sich durch einen hohen Verzehr von Omega-3-Fettsäuren aus, deren vermehrte Aufnahme nachweislich die Anzahl, Beweglichkeit und Struktur der Spermien verbessert. Gleichzeitig verbessern sie auch den Energiestoffwechsel, was bedeutet, dass die Spermien wirklich mit Energie versorgt werden und langsam über den Ärmelkanal schwimmen würden. Versuchen Sie also, regelmäßig ölhaltigen Seefisch, Nüsse, pflanzliche Öle (insbesondere Olivenöl) und Leinsamen oder Chiasamen in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Ein weiteres Merkmal der Mittelmeerdiät ist der hohe Verzehr von Obst und Gemüse. Sie sind eine Quelle von Vitaminen und Mineralien sowie von Ballaststoffen, die sich ebenfalls sehr positiv auf die allgemeine Gesundheit des Körpers auswirken. In vielen Fällen wirken sie als Antioxidantien, die den bereits erwähnten oxidativen Stress, der die Spermien schädigt, abmildern. Eine erhöhte Zufuhr von Antioxidantien wird häufig zur Vorbeugung und Behandlung von männlicher Unfruchtbarkeit eingesetzt. Nach einer Antioxidantien-Therapie kann die Schwangerschaftsrate um bis zu 41 % steigen! Der Ratschlag, mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu essen, ist also nicht völlig abwegig.

Wenn ein Spermiogramm zeigt, dass die Spermien ein wenig traurig oder träge sind, kann auch eine Supplementierung mit Vitamin B12, Folsäure, Selen oder Zink helfen, die nicht nur an der Produktion der männlichen Geschlechtszellen beteiligt sind, sondern auch die Anzahl der beweglichen Spermien erhöhen können.



Weise Worte der Weisheit zum Schluss


Wenn ich ein paar Tipps herausgreifen müsste, würde ich gerne erwähnen, dass ein gesunder Lebensstil nicht unbedingt sehr kompliziert sein muss. Versuchen Sie, sich ausreichend zu bewegen und vor allem zu schlafen, denn der Schlaf ist einer der am meisten unterschätzten Faktoren für eine gesunde Lebensweise. Empfohlen werden mindestens 8 Stunden qualitativ hochwertigen Schlaf (und nein, 6 Stunden pro Tag sind wirklich nicht genug). Versuchen Sie, hauptsächlich wenig verarbeitete Lebensmittel zu kaufen, und knausern Sie auf keinen Fall mit Obst und Gemüse, und übertreiben Sie es nicht mit dem Alkohol. Und das Wichtigste: Setzen Sie sich so wenig wie möglich unter Stress, denn Spermien, die unter Stress stehen, werden definitiv nicht so gut funktionieren, wie Sie es sich wünschen.

Der Autor des Artikels ist der Ernährungstherapeut Ing. Mgr. Šárka Knížková

Quellen:

PMID: 3 5269 682
PMID: 3 0196 939
PMID: 3 0319 659
PMID: 2 7265 162
PMID: 2 203142
PMID: 2 4663 163