Biopotraviny vs. Mužská plodnost 

Životní prostředí

Není žádnou novinkou, že prostředí, ve kterém žijeme, již dávno není panenskou přírodou, nýbrž vinou člověka je čím dál více zanášeno nejrůznějšími chemikáliemi, jež bývají špatně odbouratelné. Odborně se jim říká perzistentní polutanty – látky, které se již desítky let nepoužívají kvůli negativním vedlejším účinkům, v přírodě se ale stále vyskytují. Mnohé z nich fungují jako tzv. endokrinní disruptory (pojďme si říct, že s tímto slovníčkem se doma rozhodně vytáhnete!). Jedná se o látky ovlivňující hormonální systém člověka či jiných živočichů. Svou strukturou podobnou původnímu hormonu tak mohou účinek přirozených hormonů zesilovat nebo naopak blokovat. Příkladem jsou různé pesticidy, nátěrové hmoty či látky používané při výrobě plastů. Ale i kdyby člověk žil v Boubínském pralese, tak se jim, bohužel, úplně nevyhne. Jedná se nejspíš o jednu z hlavních příčin snižující se plodnosti u mužů.


Jsou tedy variantou biopotraviny?

Potraviny pocházející z ekologického zemědělství v nás častokrát vzbuzují pocit, že se jedná o něco náramně zdravého a že klasické konvenční potraviny jsou v podstatě toxiny servírované na stříbrném podnose. Obzvlášť ve spojení s lepší plodností se biopotraviny skloňují čím dál častěji.

Co se týká výše zmíněných hormonálních disruptorů, ani těm se při konzumaci biopotravin nevyhneme. Všechno má ale svůj rub i líc. Přestože biopotraviny obsahují výrazně méně reziduí (pozůstatků) pesticidů a hnojiv, některé studie naznačují, že vybrané biopotraviny mají dokonce vyšší obsah PCB či dioxinů, což jsou právě ti hormonální nezbedníci, než potraviny konvenční. Je to například proto, že si kravičky šťastně pobíhají po velkém prostoru, žijí déle, nebaští umělá krmiva a mají tak možnost do sebe nasyslit o něco více toxických látek z prostředí.

Když bychom se podívali na biopotraviny přímo v souvislosti s plodností, studie ukazují, že konzumace biopotravin může zlepšit kvalitu spermií, zajistit lepší průběh IVF, zároveň pak účastnice studií vykazovaly hladší průběh těhotenství a méně předporodních komplikací. Nicméně sami autoři studie upozorňují na fakt, že tyto výsledky mohou být zkreslené a zásluhy nelze připisovat pouze konzumaci biopotravin. Je totiž předpokládáno, že osoby konzumující převážně potraviny z ekologického zemědělství se s největší pravděpodobností mnohem více zabývají tím, co projde jejich trávicím traktem, a žijí obecně zdravěji.

Suma sumárum, co si z toho tedy vzít? Biopotravinami člověk rozhodně nic nezkazí, ale také nelze předpokládat, že když se budete prolívat od rána do večera bio pivem, tak budou spermie bůhvíjak jásat. Vždy je to o kontextu celého jídelníčku.


Hmotnost a kvalita spermií

Hormonem, který se nejvíce podílí na kvalitě spermií a spermatogenezi (tvorbě spermií), je bezpochyby všem dobře známý testosteron.

Pokud je muž příliš hubený, v enormním kalorickém deficitu (prostě baští málo) a jeho procento tělesného tuku je dlouhodobě udržováno pod 10 % (i když vždy záleží na genetice jedince), může se stát, že organismus začne šetřit a pomalu vypínat funkce, které ​“žerou” energii, což je třeba i produkce testosteronu. Ta se sníží, proto klesá i produkce spermií.

Naopak ale pokud má muž nadváhu či obezitu a % tělesného tuku nad 26 %, už to také není ideální. Tuková tkáň umí být pěkná potvůrka a může zvyšovat produkci aromatázy, která přeměňuje aktivní testosteron na estradiol, což má též za následek nižší produkci testosteronu a ovlivnění tvorby i kvality spermií.

Muž by si měl tedy udržovat BMI mezi 18,5 a 25 a k tomu by procento tělesného tuku nemělo dlouhodobě klesat pod 10 či stoupat nad 26 %. Žádné extrémy ale nejsou potřeba.


Potraviny, kterým se raději vyhnout

Obecně lze říct, že mužskému zdraví ani kvalitě spermií rozhodně nesvědčí západní styl stravování, který častokrát zahrnuje vysoký příjem zpracovaného červeného masa (hovězí či vepřové), polotovarů, uzenin, cukru a trans-mastných kyselin. Tato strava totiž nejen, že podporuje vznik obezity a vyššího % tuku v těle, ale také může zvyšovat oxidační stres v organismu, na který jsou spermie velmi citlivé. Příjem jakýchkoliv toxických látek, i v podobě kouření či alkoholu, může poškodit DNA spermií a ovlivnit jejich počet a stavbu. Pokud tedy chcete, aby vaše spermie byly happy jak dva grepy, těmto požitkům se raději vyhněte.

Pokud jste očekávali, že zde ještě naleznete informaci o mléku, které je údajně plné hormonů, tak jste na omylu. Veškeré potraviny v EU podléhají přísné evropské legislativě týkající se bezpečnosti a jakékoliv přidávání hormonů do potravin či do krmiv pro zvířata je striktně zakázáno. V mléce sice najdeme bovinní hormony, ale jejich koncentrace je zhruba 6 000x nižší než koncentrace těchto stejných hormonů v těle muže, a to dokonce 28 000x nižší než v těle ženy. Studie ukázaly, že konzumace mléka plodnost nijak negativně neovlivňuje a naopak – mléčné výrobky by měly být nedílnou součástí jídelníčku.


Top potraviny pro spokojené spermie

Co je naopak pro mužskou plodnost to pravé ořechové (doslova!) je středomořská dieta. Tento stravovací směr se totiž vyznačuje bohatou konzumací omega‑3 mastných kyselin, jejichž zvýšený příjem prokazatelně zlepšuje počet, pohyblivost i stavbu spermií. Zároveň zlepšují i jejich energetický metabolismus, což znamená, že jsou spermie opravdu nabušené a přeplavaly by pomalu kanál La Manche. Snažte se tedy do jídelníčku pravidelně zařazovat tučné mořské ryby, ořechy, rostlinné oleje (především olivový) a lněná či chia semínka.

Dalším specifikem středomořské stravy je vysoký příjem ovoce a zeleniny. Ty jsou kromě vlákniny, která má rovněž velmi pozitivní vliv na celkové zdraví organismu, zdrojem především vitamínů a minerálních látek. Ty v mnoha případech fungují jako antioxidanty, které zmírňují výše zmíněný oxidační stres, který spermie poškozuje. Zvýšený příjem antioxidantů se hojně používá v prevenci i léčbě mužské neplodnosti a po antioxidační terapii se míra otěhotnění může zvednout až o 41 %! Rady o minimálně pěti porcích ovoce a zeleniny za den tedy opravdu nejsou úplně od věci.

Jestliže spermiogram ukáže spermie trochu smutné či líné, může pomoci i suplementace vitamínu B12, kyseliny listové, selenu nebo zinku, které se podílí nejen na tvorbě mužských pohlavních buněk, ale mohou zvýšit i počet pohyblivých spermií.


Moudrá moudra na závěr

Pokud bych měla vypíchnout pár tipů, ráda bych zmínila, že není potřeba hledat ve zdravém životním stylu velké složitosti. Snažte se dostatečně hýbat a hlavně spát, neboť spánek je jeden z nejpodceňovanějších faktorů zdravého životního stylu. Doporučuje se aspoň 8 hodinová kvalitní hibernace. (A ne, 6 hodin denně opravdu nestačí.) Snažte se kupovat především málo zpracované potraviny a rozhodně nešetřete na ovoci a zelenině, s alkoholem to raději moc nepřehánějte. A hlavně – stresujte se co nejméně, protože spermie ve stresu rozhodně nepodají takový výkon, jaký byste rádi.

Autorem článku je nutriční terapeutka Ing. Mgr. Šárka Knížková

Zdroje:

PMID: 3 5269 682
PMID: 3 0196 939
PMID: 3 0319 659
PMID: 2 7265 162
PMID: 2 203142
PMID: 2 4663 163